Экскурсия на Итальянскую сырную ферму!

В программе:

- Экскурсия по Итальянской ферме «La Fattoria LITTLE ITALY», что в переводе означает «Ферма Маленькая Италия», где Вас познакомят с ее историей  создания, расскажут о ее устройстве, о сырах, которые здесь производятся, об их изготовлении и правилах дегустации.

- Вы увидите всех обитателей фермы: крупный рогатый скот, лошади, пони, мул, пчелы, страусы эму. Некоторых животных можно покормить (корм предоставляется).

- Дегустация настоящих итальянских сыров (8-9 видов) от мягкой рикотты до «золотой» качиотты, изготовленных под чутким руководством хозяина фермы, господина Пьетро Мацца, сыровара в четвертом поколении, в ходе которой Вам расскажут про каждый сыр отдельно и объяснят, как и из чего готовился продукт.

- Вы узнаете, что сыры делятся на категории: мягкие, твердые из тянущегося сырного зерна. Твердые сыры (например качиотта - выдержанная) проблематично разрезать, их можно только натереть. Готовность твердых сортов проверяют постукиванием специальными молоточками. Основу ассортимента составляют классические калабрийские и неаполитанские сыры (тянущиеся сорта варятся исключительно из коровьего молока): моцарелла, рикотта, бутирро (начинка: сливочное масло), бурата (начинка: сливки). Риккотта в переводе с итальянского языка – «дважды кипяченный».

- У Вас будет возможность самостоятельно пообедать на территории фермы (за доп. плату).

- Все дегустационные продукты можно приобрети в специализированном магазине на ферме: свежие сыры, масло, молоко, свежеиспеченный хлеб, мед и другие изделия. Еще будет возможность выбрать различные итальянские сувениры и подарки на память себе и своим близким. А также изделия из Муранского стекла, различные маскарадные маски, фарфоровые куклы и многое другое. Всё это сделано лучшими мастерами Венеции, Флоренции и Рима.

Стоимость для взрослых - р., для детей до 14 лет включительно -  р.

Вы можете заказать экскурсию на Итальянскую ферму «La Fattoria LITTLE ITAL" для своей группы. Стоимость рассчитывается индивидуально.